Лимонарий на Южном Урале уже есть. В Агаповском районе выращивают несколько сортов экзотического фрукта, в том числе и Юбилейный – один из самых крупных и неприхотливых разновидностей лимона. Не все знают, но в Агаповском поселке Наровчатке растут не только лимоны, здесь можно встретить бананы, апельсины, грейпфрукты, фейхоа и гранаты. Но не авокадо. Такого фрукта на Южном Урале еще не выращивали. Исправить ситуацию решил органический фермер Дмитрий Закарлюкин.
Сегодня у Дмитрия в хозяйстве 20 саженцев авокадо. Он вырастил их из обычных косточек диковинных фруктов, купленных в челябинском магазине. По мнению Дмитрия, выращивать экзотические фрукты на уральской земле – занятие вполне реальное, но требующие знаний и серьезных денежных вложений. Вопрос выращивания авокадо Дмитрий изучил тщательно, что касается финансовой стороны – здесь еще предстоит решить ряд задач.– Этим летом я планирую построить для растений специальную теплицу до восьми метров. Авокадо любит тепло, свет и тропический влажный климат. Для этих целей необходим целый комплекс оборудования. В помещении обязательно будет бассейн с водой. Может быть, в дальнейшем завезем туда букашек и птичек, характерных для тропиков, – рассказал Дмитрий «Губернии». – Думаю, что предложу всему вега-сообществу России присоединиться к моему проекту. Каждый сможет профинансировать свое дерево, а потом рассчитывать на урожай.
По словам Дмитрия, на выращивании экзотических фруктов можно неплохо заработать. Авокадо – недешевый продукт, стоимость одного фрукта в разных магазинах колеблется от 70 до 120 рублей. Вместе с тем одно зрелое дерево способно в сезон принести до 250 кг плодов. Но пока говорить о какой-то финансовой перспективе рано, считает Дмитрий. Первый урожай он ждет только через 6-7 лет. Пока же челябинец занимается выращиванием диковинного фрукта в большей степени для себя.
Сам Дмитрий к авокадо не равнодушен, ест этот богатый на витамины и микроэлементы фрукт в любом виде. Но мало того, что стоимость фрукта выше, чем хотелось бы, так еще и говорить о пользе выращенного традиционным способом авокадо не приходится Львиная доля овощей и фруктов во всем мире выращивается с применением химических удобрений.
Безоглядное применение отравляющей химии в сельском хозяйстве несет человечеству ухудшение плодородия почвы и качества воды, и как следствие – отравление пищи и непрерывный рост заболеваемости. Дмитрий, как фермер органический, не допускает химии к своим растениям.
– Использую только органические удобрения, в частности вытяжку из коровьего навоза. В навозе присутствует весь минеральный комплекс, что немаловажно в достаточной для удобрения растений концентрации, – рассказывает Дмитрий.
Вырастить плодоносящее авокадо в домашнем горшке вряд ли под силу и опытному фермеру. Причина очень простая: авокадо – дерево, которому, как и любому представителю этих самых крупных растений планеты нужен простор.
Авокадо способно достигать в высоту 20 метров. Как правило, фрукт выращивают в тропических и субтропических климатических зонах (США, Бразилия, Африка, Израиль и пр.).
Авокадо – один из самых полезных фруктов. Мякоть тропического фрукта богата витаминами (в частности B и E) и важными минеральными веществами. А из-за высокого содержания жира (около 20-30%) туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса. Кроме плодов, используется древесина, которая идёт на изготовление мебели и используется как строительный материал.
Сейчас Дмитрий выбирает место для теплицы. Для парника молодой фермер ищет самую чистую территорию в Челябинской области.
Рецепт с авокадо от Дмитрия Закарлюкина
Самый крутой способ употребления авокадо: надо разрезать фрукт вдоль, присолить и есть с черным зерновым хлебом.
Поделиться
поделиться:
В городской администрации заявили, что готовы выделять дополнительные средства вплоть до тех пор, пока вода не уйдет из затопленного поселка Горняк. Решение застаревшей проблемы поможет найти специализированный институт, который сейчас разрабатывает проектно-сметную документацию.
Об этом актриса написала в своем телеграм-канале после того, как приняла участие в уборке мусора на берегах Волги в Саратове. Акция «Вода России» пройдет в Челябинской области вместе с водным экологическим форумом. Ожидается, что экоактивисты в этот раз возьмутся за берег главного источника питьевой воды в Челябинске — за Шершневское водохранилище.
Уже на этой неделе девятиклассники и одиннадцатиклассники официально завершат свой школьный путь и перейдут к одному из самых непростых этапов — сдаче экзаменов
