На базе одного из университетов открылась постоянная выставка, посвященная научным достижениям ученых Челябинской области. С экспозицией будут знакомить студентов и школьников. Первые гости выставки узнали о новой технологии производства биоразлагаемой посуды из отрубей и зернового шрота, а также о создании питательной добавки на основе остатков мяса для производства напитков для диабетиков.
В Южно-Уральском государственном университете открылась постоянная выставка научных достижений ученых Челябинской области, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.
На открытии выставки ученые рассказали о некоторых новых разработках. В их числе, например, — биоразлагаемая посуда, сделанная из остатков переработанных сельхозкультур — отрубей и зернового шрота. Такие тарелки под воздействием окружающей среды способны разлагаться за 28 дней на нетоксичные вещества — углекислый газ, биомассу и воду. Из остатков сельхозкультур также можно производить пищевую пленку, которая способна выдерживать до 30 килограммов, считают ученые.
Из интересных разработок также — питательная основа для изготовления диабетических напитков. Речь о гидролизате мясных отходов, совмещенном с творожной сывороткой, очень полезной. А на основе картофельного крахмала ученые предлагают делать пищевой ингредиент, который бы снижал риск возникновения онкологии у человека. Это эмульсионные мясные фарши для изготовления колбасы.
— Сегодня как никогда востребовано тесное взаимодействие науки и производства. Мы вместе решаем задачи, которые ставит перед нами и современная экологическая повестка, и сама природа, — отмечает заместитель регионального министра сельского хозяйства Инна Подшивалова.
Напомним, ранее на базе этого же университета открылась космическая лаборатория для наблюдения за космическими аппаратами и даже радиацией.
Поделиться
поделиться:
Завтра днем в некоторых районах региона сильно испортится погода
Тренировки для горожан решило организовать муниципальное учреждение «Спортивный город». Занятия обещают проводить дважды в неделю.
Областная детская клиническая больница и Челябинская епархия подписали соглашение о сотрудничестве
